DADOS DA VAGAS:
Vaga para gerente de produção – Brasília – DF
Tipo de Profissional: Nível superior
Quantidade de vagas: 2
Local: Guará 2
Salário: R$ 3000.00 inicial + comissão sob produtividade.
Benefícios: Convenio com sesc
Requisitos: Formação superior em gastronomia (tecnólogo) ou Nutrição
Conhecimento em kanbam e ferramentas scrum será diferencial.
Excel avançado
Atividades:
- Planejamento de produção: Criar e implementar um plano de produção adequado.
- Gestão de estoque: Acompanha os níveis de estoque de matérias-primas, ingredientes e produtos acabados. É responsável por garantir que haja um suprimento adequado de ingredientes para a produção diária e que os produtos acabados estejam disponíveis para atender à demanda dos clientes.
- Controle de qualidade: É responsável por garantir que os produtos fabricados atendam aos padrões de qualidade estabelecidos pela padaria. Ele implementa medidas de controle de qualidade, como inspeção dos produtos, testes de sabor e textura, para garantir que apenas produtos de alta qualidade sejam disponibilizados aos clientes.
- Gerenciamento de equipe: Supervisiona a equipe de produção, atribui tarefas, define metas e orienta os funcionários para garantir que as atividades sejam realizadas de acordo com os padrões estabelecidos. Ele também pode ser responsável pela contratação e treinamento de novos funcionários.
- Manutenção de equipamentos: Garante que todos os equipamentos utilizados na padaria estejam em boas condições de funcionamento. Ele programa a manutenção regular dos equipamentos e coordena os reparos quando necessário, a fim de minimizar interrupções na produção.
- Otimização de processos: Busca constantemente melhorar os processos de produção, identificando oportunidades de redução de custos, aumento da eficiência e melhoria da qualidade. Ele pode implementar novas tecnologias ou métodos de produção para otimizar as operações.
- Segurança no trabalho: É responsável por garantir um ambiente de trabalho seguro para toda a equipe. Isso inclui o cumprimento das normas de segurança, a identificação e minimização de riscos ocupacionais e a implementação de treinamentos sobre segurança no trabalho.
Se essa vaga te interessa, enviar currículo para: contato.ganash@gmail.com